↓ 跳过正文
阳光种子行动 Online since 2008

2021年春季烘焙课记录

千元计划 阳光1000 三桥小学 烘焙
项目：三桥小学（共 75 篇）
2016-10-31 三桥小学关爱民工子弟〖烘焙兴趣小组〗项目3008元赞助使用发票公告，
2016-10-31 三桥小学烘焙课完成了巧克力饼干制作
2016-11-17 烘焙小组第四课“提子饼干”女生主场
2016-11-17 三桥小学烘焙小组作品五--抹茶饼干
2016-11-28 三桥小学烘焙社团第六课《手指饼干》出笼啦
2017-03-01 三桥小学阳光种子烘焙课又开始了
2017-03-31 三桥小学社团烘焙课之“葡萄干马芬蛋糕”
2017-03-31 三桥小学社团烘焙课之“抹茶青团”
2017-04-17 让我们将马芬进行到底！
2017-04-25 “香蕉核桃磅蛋糕”重磅登场！
2017-06-11 酥皮蛋挞已出炉
2017-06-11 三桥小学社团烘焙课之“果冻制作”
2017-06-11 夏天的味道--冰激凌
2017-06-11 三桥小学烘焙社团本学年收官之作——香肠披萨
2017-09-30 三桥小学社团烘焙课之“巧克力月饼”
2017-10-31 三桥小学社团烘焙课之“鸡蛋饼干”
2017-10-31 三桥小学社团烘焙课之“瓜子酥”
2017-11-13 三桥小学社团烘焙课之“脆皮蛋糕”
2017-11-20 三桥小学社团烘焙课之“椰蓉蛋糕”
2018-01-02 三桥小学社团烘焙课之“椰蓉开口酥”
2018-01-02 三桥圣诞烘焙课——可可花生牛轧糖
2018-01-02 “谦让”的美味花生小小酥
2018-02-27 三桥烘焙社开学第一课——脆皮鸡蛋卷
2018-03-11 妇女节甜蜜糕点--红枣葡萄干红糖蛋糕
2018-03-12 新鲜出炉网红“原味雪花酥”
2018-03-19 三桥烘焙社作品——可以拉出丝的巧克力夹心饼干
2018-03-29 三桥烘焙社作品——酥软香糯香蕉派
2018-04-04 三桥烘焙社作品——网红咸蛋黄肉松青团
2018-04-13 三桥烘焙社作品——肉松拔丝小蛋糕
2018-04-23 三桥烘焙社作品——条头糕
2018-04-23 DIY春游美食——寿司
2018-05-08 三桥烘焙社作品——乳酪蛋糕
2018-05-15 三桥烘焙社的清凉一夏——牛奶布丁
2018-05-31 三桥烘焙社：巧克力冰激凌也能DIY！
2018-06-04 阳光种子成功举办“第七届小小新上海人看电影”活动
2018-06-05 三桥烘焙社作品——淡奶油司康
2018-06-17 三桥烘焙社“粽”情端午
2018-06-17 三桥小学毕业季
2018-09-17 三桥烘焙社新学期第一课——纸杯蛋糕
2018-11-09 阳光种子民工子弟关怀项目现场
2018-11-19 三桥小学烘焙社中西融合作品——麻球与披萨
2018-11-29 甜心木糠杯
2018-12-05 本地传统糕点——豆沙松糕
2018-12-21 傻傻分不清楚的大小米糕
2018-12-30 三桥小学烘焙社——巧克力棒棒糖蛋糕
2019-03-04 巧克力甜甜圈
2019-03-11 巧克力酱华夫饼
2019-03-18 三桥烘焙社作品——原味鸡蛋仔
2019-03-25 校园开放日三桥小学烘焙社放异彩
2019-04-01 三桥小学烘焙社——凤梨酥
2019-04-08 三桥小学烘焙社——巧克力蔓越莓天使蛋糕
2019-04-23 三桥烘焙社作品——红糖发糕
2019-04-29 三桥烘焙社作品——紫薯酥
2019-05-13 三桥烘焙社作品——桃花酥
2019-05-20 三桥烘焙社作品——菊花酥
2019-05-27 三桥烘焙社作品——小米蒸糕
2019-06-18 三桥烘焙社本学期收官作品——五谷杂粮粽、台湾饭团、红糖糯米糍粑
2019-09-16 三桥烘焙社作品——现烤鲜肉月饼
2019-09-16 三桥烘焙社作品——蔓越莓花生牛轧糖
2019-09-23 三桥烘焙社作品——巧克力曲奇
2019-09-29 三桥烘焙社作品——纸杯蛋糕
2019-10-14 三桥烘焙社作品——中式寿司卷
2019-10-21 三桥烘焙社作品——舒芙蕾
2019-10-28 三桥烘焙社作品——鸡蛋酥脆小饼干
2019-11-11 三桥烘焙社作品——巧克力甜甜圈
2019-11-30 三桥烘焙社作品——迷你羊角包
2019-12-02 三桥烘焙社作品——芝麻薄脆饼干
2019-12-12 三桥烘焙社作品——咸蛋黄味雪花酥
2019-12-19 三桥烘焙社作品——肠仔包
2019-12-25 三桥烘焙社作品——蒸蛋糕
2019-12-31 三桥烘焙社作品——毛毛虫桑葚酥
2020-01-10 三桥烘焙社作品——奶香刀切馒头
2021-06-01 2021年春季烘焙课记录（本文）
2021-12-16 2021年秋季烘焙课记录
2022-03-07 2022年春季烘焙课记录

#阳光行动 烘焙#

1月11日，本周烘焙课内容是“小米蒸糕”，非常健康的中式点心，用做戚风蛋糕的手法，配料上增加了大米粉和糯米粉，使口感更香更软糯，深受同学们喜爱。好吃不上火！

#阳光行动 烘焙#

#阳光行动 烘焙#

3月1日，今天的烘焙课内容是“古早味蛋糕”，在做法上有点类似戚风和轻芝士，但是它的口感，夹杂在二者之间，比戚风绵润Q软，比轻芝士干爽轻柔。古早味蛋糕一般就是热油烫面，坐盘水浴，成品比较扎实，不会像戚风那么有爆炸利，但口感又很绵润松软。同学们非常喜欢😍

#阳光行动 烘焙#

#阳光行动 烘焙#

3月9日，今天烘焙课的内容是“平底锅做出的美味无油舒芙蕾”。鸡蛋吃出的高级感，家里如果什么也没有但是又想吃蛋糕，怎么办，只要有鸡蛋就可以❗2个鸡蛋在日常煎或煮，还真吃不饱，可它膨胀成蛋糕的时候，真的非常饱腹，只需要鸡蛋、低粉、糖和牛奶，是超简单快手烘焙哦！我们用平底锅来操作，更加家常。虽然锅盖打开松饼会缩小，但是一点不影响好吃的松软口感，撕开来绵软，也忒像棉花糖了，轻轻软软，入口即化。蓬松的舒芙蕾松饼，口感软绵绵，好吃到停不下来，健康无油，既可以当早餐，也可以当下午茶点心。

#阳光行动 烘焙#

#阳光行动 烘焙#

3月15日，今天同学们制作了“肉松蛋糕”。在前两周制作蛋糕的基础上，今天的制作同学们表现地异常淡定和熟练，每个步骤在大家的团队合作和帮助下完成，成品非常不错。蛋糕软软的，配上香甜色拉酱和肉松，简直完美。大家说下周还想吃肉松，期待一下下周的作品吧！

#阳光行动 烘焙#

#阳光行动 烘焙#

3月22日，今天同学们制作了肉松红薯千层派。用红薯做的千层派，满屋子的烤红薯香气，肉松封顶，同学们说咸口就超好吃，一点也不腻。无油无糖，用的是牛奶，鸡蛋和低粉，非常低脂低卡低热量，还富含膳食纤维，是超级健康的粗粮小蛋糕，饱腹感超强。几个女孩说，可以回家自己做精致早点啦😋

#阳光行动 烘焙#

#阳光行动 烘焙#

3月29日，饼干是烘焙入门最初级的美食，苏打饼干可以说是非常传统的一款饼干，也是不少人喜欢吃的零食。今天我们烘焙课上制作了“香葱苏打饼干”。咸香酥脆，吃多几块也不腻，同学们用各种模具制作了可爱的饼干，深受欢迎和喜爱。大家一边吃一边啧啧称道，还总结经验加以改进，总结出擀得越薄，烤出来越香脆，迫不及待自己回家也试试。

#阳光行动 烘焙#

#阳光行动 烘焙#

4月12日，今天烘焙课的内容是“苹果蛋挞酥”。同学们自己熬制苹果酱，用蛋挞皮解冻后当外皮包裹，再刷上鸡蛋液撒上芝麻，大功告成。香甜的苹果酱流着汁水，同学们说有爆浆的口感，比kfc，麦当劳好吃哆啦！外酥里糯的口感，让同学们流连忘返，这颜值也挺高啊！

#阳光行动 烘焙#

#阳光行动 烘焙#

4月27日，今天同学们做了“草莓奶油抱抱卷”，正是草莓季，同学们自带草莓，用戚风蛋糕的制作方法完成了饼皮，两边对折挤上奶油，铺上草莓，撒上糖粉，美美的草莓抱抱卷完成啦！不仅口感一级棒，颜值也担当！

#阳光行动 烘焙#

#阳光行动 烘焙#

5月17日，今天的烘焙课内容是“油酥糖饼”。外皮金黄酥脆，层次多多，酥酥地直掉渣儿，内馅儿柔软香甜的蜜糖流心，特别好吃。食材也普通，很容易准备，面粉，白砂糖，温水，玉米油几乎家家户户都有。同学们自己亲手操作一遍后觉得特别好上手，忍不住多做几个。原来不爱吃芝麻的同学也改口了[憨笑]，特别香！这种中式的传统点心偶尔做做，也大受欢迎啊！

#阳光行动 烘焙#

#阳光行动 烘焙#

6月1日，今天同学们制作了冰激凌，有原味、巧克力味和草莓味。由于比较简单，课上我们还商量着下周的烘焙课内容，为课程做好各项准备工作，自备食材，让老师越来越省心，同学们越来越有默契，也越来越热爱烘焙啦！

#阳光行动 烘焙#

#阳光行动 烘焙#

6月1日，上周同学们自己制作了水果什锦布丁，煮水加糖按配比制作果冻液，削水果切水果装饰成品，看起来好精致啊！吃起来也很美味，酸酸甜甜的，特别棒👍🏻

#阳光行动 烘焙#

项目：三桥小学（共 75 篇）
2016-10-31 三桥小学关爱民工子弟〖烘焙兴趣小组〗项目3008元赞助使用发票公告，
2016-10-31 三桥小学烘焙课完成了巧克力饼干制作
2016-11-17 烘焙小组第四课“提子饼干”女生主场
2016-11-17 三桥小学烘焙小组作品五--抹茶饼干
2016-11-28 三桥小学烘焙社团第六课《手指饼干》出笼啦
2017-03-01 三桥小学阳光种子烘焙课又开始了
2017-03-31 三桥小学社团烘焙课之“葡萄干马芬蛋糕”
2017-03-31 三桥小学社团烘焙课之“抹茶青团”
2017-04-17 让我们将马芬进行到底！
2017-04-25 “香蕉核桃磅蛋糕”重磅登场！
2017-06-11 酥皮蛋挞已出炉
2017-06-11 三桥小学社团烘焙课之“果冻制作”
2017-06-11 夏天的味道--冰激凌
2017-06-11 三桥小学烘焙社团本学年收官之作——香肠披萨
2017-09-30 三桥小学社团烘焙课之“巧克力月饼”
2017-10-31 三桥小学社团烘焙课之“鸡蛋饼干”
2017-10-31 三桥小学社团烘焙课之“瓜子酥”
2017-11-13 三桥小学社团烘焙课之“脆皮蛋糕”
2017-11-20 三桥小学社团烘焙课之“椰蓉蛋糕”
2018-01-02 三桥小学社团烘焙课之“椰蓉开口酥”
2018-01-02 三桥圣诞烘焙课——可可花生牛轧糖
2018-01-02 “谦让”的美味花生小小酥
2018-02-27 三桥烘焙社开学第一课——脆皮鸡蛋卷
2018-03-11 妇女节甜蜜糕点--红枣葡萄干红糖蛋糕
2018-03-12 新鲜出炉网红“原味雪花酥”
2018-03-19 三桥烘焙社作品——可以拉出丝的巧克力夹心饼干
2018-03-29 三桥烘焙社作品——酥软香糯香蕉派
2018-04-04 三桥烘焙社作品——网红咸蛋黄肉松青团
2018-04-13 三桥烘焙社作品——肉松拔丝小蛋糕
2018-04-23 三桥烘焙社作品——条头糕
2018-04-23 DIY春游美食——寿司
2018-05-08 三桥烘焙社作品——乳酪蛋糕
2018-05-15 三桥烘焙社的清凉一夏——牛奶布丁
2018-05-31 三桥烘焙社：巧克力冰激凌也能DIY！
2018-06-04 阳光种子成功举办“第七届小小新上海人看电影”活动
2018-06-05 三桥烘焙社作品——淡奶油司康
2018-06-17 三桥烘焙社“粽”情端午
2018-06-17 三桥小学毕业季
2018-09-17 三桥烘焙社新学期第一课——纸杯蛋糕
2018-11-09 阳光种子民工子弟关怀项目现场
2018-11-19 三桥小学烘焙社中西融合作品——麻球与披萨
2018-11-29 甜心木糠杯
2018-12-05 本地传统糕点——豆沙松糕
2018-12-21 傻傻分不清楚的大小米糕
2018-12-30 三桥小学烘焙社——巧克力棒棒糖蛋糕
2019-03-04 巧克力甜甜圈
2019-03-11 巧克力酱华夫饼
2019-03-18 三桥烘焙社作品——原味鸡蛋仔
2019-03-25 校园开放日三桥小学烘焙社放异彩
2019-04-01 三桥小学烘焙社——凤梨酥
2019-04-08 三桥小学烘焙社——巧克力蔓越莓天使蛋糕
2019-04-23 三桥烘焙社作品——红糖发糕
2019-04-29 三桥烘焙社作品——紫薯酥
2019-05-13 三桥烘焙社作品——桃花酥
2019-05-20 三桥烘焙社作品——菊花酥
2019-05-27 三桥烘焙社作品——小米蒸糕
2019-06-18 三桥烘焙社本学期收官作品——五谷杂粮粽、台湾饭团、红糖糯米糍粑
2019-09-16 三桥烘焙社作品——现烤鲜肉月饼
2019-09-16 三桥烘焙社作品——蔓越莓花生牛轧糖
2019-09-23 三桥烘焙社作品——巧克力曲奇
2019-09-29 三桥烘焙社作品——纸杯蛋糕
2019-10-14 三桥烘焙社作品——中式寿司卷
2019-10-21 三桥烘焙社作品——舒芙蕾
2019-10-28 三桥烘焙社作品——鸡蛋酥脆小饼干
2019-11-11 三桥烘焙社作品——巧克力甜甜圈
2019-11-30 三桥烘焙社作品——迷你羊角包
2019-12-02 三桥烘焙社作品——芝麻薄脆饼干
2019-12-12 三桥烘焙社作品——咸蛋黄味雪花酥
2019-12-19 三桥烘焙社作品——肠仔包
2019-12-25 三桥烘焙社作品——蒸蛋糕
2019-12-31 三桥烘焙社作品——毛毛虫桑葚酥
2020-01-10 三桥烘焙社作品——奶香刀切馒头
2021-06-01 2021年春季烘焙课记录（本文）
2021-12-16 2021年秋季烘焙课记录
2022-03-07 2022年春季烘焙课记录